
Les travaux de terrassement et de décapage ont enfin débuté hier sur le site retenu pour créer un élevage d’esturgeons, à Bourg-Charente. La première boîte de caviar made in Charente…
Source: www.charentelibre.fr
Nouveau projet de production de Caviar en France…. Nous notons que ce n’est plus le projet de Petrossian, que l’on ne parle plus de faire venir des poissons d’Azerbaïdjan, que les 10t sont devenues 6t … mais dans tous les cas bravo pour l’initiative et soyez les bienvenus dans le métier si vous voulez faire du caviar de qualité dans le respect de l’environnement.
See on Scoop.it – Caviar de Neuvic